Le previsioni dicono che sta per arrivare il caldo…caldo africano per la precisione…e allora noi vi proponiamo un modo per portare il sole anche nelle vostre tavole!
Il piatto è semplice e veloce, non suderete una goccia per prepararlo…dovete solo impegnarvi nella guarnizione scegliendo i limoni più succosi e le foglie di basilico più profumate!!!!
Per limoni e basilico potete fare spesa direttamente nel vostro orto o dal vostro ortolano di fiducia, purché le verdure siano BIO!!
Cospargete gli spiedini con le foglie di basilico, tagliate i limoni a rondelle e adagiateli sopra ogni foglia di basilico..et voila…il sole è servito!!!
SPIEDINI DI PESCE
LA NOSTRA SPESA:
X 4 PERSONE
8 Spiedini di Pesce (16 Gamberi e 16 Seppioline)
200 gr Pane Grattato
Sale
Pepe
Olio EVO
2 Limoni BIO
8 Foglie di Basilico BIO
IMPANIAMO:
– Accendere il forno a 200°C.
– Versare il pane grattato il sale e il pepe in un piatto fondo.
– Impanare i pesciolini e infilarli negli stecchini da spiedino.
– Stenderli in una teglia coperta da carta forno.
– Posizionare su ogni spiedino due foglie di basilico e due fette di limone tagliate sottili.
– Versare un filo di olio per condire, sale e pepe a piacere ed infornare.
– Lasciar cuocere per 15 minuti, poi azionare il grill e lasciare per altri 5 minuti.
– Sfornare, portare in tavola e assaporare l’estate!!!!!!!
