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Tutti pronti per le partenze? Allora dato che si parla tanto di partenze intelligenti e vacanze smart qualcosa di particolarmente furbo vogliamo consigliarvelo anche noi… mangiate proteine, verdure e carbone vegetale!
Bè… detto così sicuramente non vi abbiamo detto nulla di nuovo, ma se invece vi diciamo che stiamo parlando di un hamburger? Le cose cambiano..

ChefCuokka è pronta per cucinarvi un “veggie” hamburger di ceci con pane di carbone vegetale… un’ottima idea per mangiare senza assumere calorie ingombranti, anzi grazie al carbone vegetale la fase digestiva sarà una passeggiata.
Quindi, per la prima volta si può mangiare un hamburger in serenità ed in pace con noi stessi e la nostra linea… provare per credere!

HAMBURGER DI CECI

LA NOSTRA SPESA:

X 4 HAMBURGER
200 gr Ceci BIO precotti
½ Cipolla
1 Carota
2 Patate piccole
Prezzemolo
1 cucchiaino di Curcuma
2 cucchiai di Pan Grattato
4 foglie di Lattuga
1 Pomodoro
4 Panini di Carbone Vegetale
Sale
Pepe
Olio EVO

HAMBURGERIAMO:
– Accendere il forno a 180°C.
– In abbondate acqua salata lessare le patate e la carota per 20 minuti.
– Lavare e mondare il prezzemolo e la cipolla, scolare i ceci e le verdure lessate, versare tutto nel mixer e lavorare fino a quando non diventa un impasto liscio.
– Versare la curcuma e il pan grattato e mixare per pochi secondi.
– Ultimare con un filo di olio, sale e pepe.
– In una teglia coperta con carta da forno formare 4 hamburger con l’impasto ottenuto, aiutandovi con un coppa-pasta o semplicemente con le mani.
– Infornare per 20 minuti a 180°C e ulteriori 5 minuti in modalità grill.
– Dividere in due i panini al carbone (io ho usato la schiacciata, va bene comunque), lavare la lattuga e il pomodoro, tagliarlo a fette e comporre il panino con una foglia di lattuga, due fette di pomodoro, un pizzico di sale e pepe e l’hamburger di ceci appena sfornato.
– Portare in tavola e divorare in me che non si dica!!
 
ChefCuokka si raccomanda di usare sempre prodotti BIO!!

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